Большинство работодателей трактуют Испытательный срок, как срок, в течении которого они имеют право в любой момент выставить работника за дверь без какого либо объяснения причин. Многие лохотроны именно так и поступают. Это неправильно.

При неудовлетворительном результате испытания работодатель имеет право до истечения срока испытания расторгнуть трудовой договор с работником, предупредив его об этом в письменной форме не позднее чем за три дня с указанием причин, послуживших основанием для признания этого работника не выдержавшим испытание. Решение работодателя работник имеет право обжаловать в суд.
(в ред. Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ

Именно за три дня и с указанием причин.

Работник в свою очередь во время испытательного срока при увольнении по своей инициативе не обязан отрабатывать стандартные две недели:

Если в период испытания работник придет к выводу, что
предложенная ему работа не является для него подходящей, то он имеет право расторгнуть трудовой договор по собственному желанию, предупредив об этом работодателя в письменной форме за три дня.

По поводу зарплаты, которую всегда стараются урезать на время испытательного срока.

В трудовом договоре с работником сразу должен быть оговорен размер его тарифной ставки (должностного оклада), а также доплаты надбавки и поощрительные выплаты (ст. 57 ТК РФ), а не указаны два разных оклада, как это иногда делается: меньший на время испытательного срока, и больший – после окончания испытания. К тому же, в период испытания на работника распространяются все положения трудового законодательства и внутренних документов организации (ст. 70 ТК РФ). И никаких исключений из этого быть не должно. Для всех работников должен действовать принцип равной оплаты за труд равной ценности (ст. 22 ТК РФ). То есть если в организации уже есть должности, аналогичные тем, которую будет занимать испытуемый работник, то его зарплата должна быть не меньше, чем у этих работников.

Собственно говоря, признак №1 для любой гнилой конторы — это пониженная оплата труда на время первых, реже одного, а чаще трех месяцев испытательного срока. Действительно: большая глупость получать меньше за работу, когда выкладываешься особо старательно, демонстрируя свои положительные качества. Да и, зачастую, испытательный срок совпадет с какими-либо трудозатратными мероприятиями: становление или расширение организации, переезд, реорганизация, и т.д.
Многие нечестные конторки так и поступают, пользуясь правовой неграмотностью: Берут на «испытательный срок» за смешную оплату, мол «Ты поработай, а мы на тебя посмотрим». После завершения работы, кандидат, как правило, оказывается «не оправдавшим надежды».

В конце обзора, конечно же, копирайты.
© Трудовой кодекс Российской Федерации. Статья 71
© Обходим запреты Трудового кодекса, когда того требуют интересы организации